Vinnaren av 2024 års Glass-SM kommer från Eggby i Skara kommun och vinnaren heter Staffan Pehrson.
Sveriges bästa glass görs av Staffan Pehrson från Skara. Det står klart efter att Glass-SM 2024 är avgjort. När alla tävlande presenterat sina fyra sorters glasser stod det klart att Staffan Pehrson från Eggby, Skara kommun, tog hem guldet som årets Glassmästare 2024.
Tävlingen
Årets Glass-SM avgjordes på Stockholmsmässan och juryn bedömer fyra olika glassar i olika kategorier utifrån deras textur, smak och kreativitet.
Vilka glassorter tog då hem guldet och gjorde Staffan till Glassmästare i Glass-SM 2024? Svaret är sorbet på rostad vit choklad, gräddfilsglass med klarbärssylt, nougatglass med rostade hasselnötter och mandlar och en glass på syrad grädde med apelsin, stjärnanis och kanel.
Verksam sedan 2015
Sedan 2015 driver Staffan Pehrson och hans fru Snickaretorpet Vedugn & Butik i Eggby utanför Skara. I gårdsbutiken kan man handla produkter importerade från Sicilien, men när sommarvädret är på topp öppnar de även upp för glassförsäljning.
Staffan gör alla glass som säljs från egna recept. Vilka sorter som finns att köpa varierar och den som vill prova på de vinnande smakerna från årets Glass-SM glass får hålla ögonen öppna när de öppnar upp gårdsbutiken för årets säsong.
