Under 2023 blev maten 5,5 procent dyrare, vilket är den näst största årliga prisökningen på över tio år, enligt SCB:s konsumentprisindex. Blomkål, socker och tomater såg de största prisökningarna.
Caroline Neander, prisstatistiker på SCB, jämför prisnivåerna i december 2023 med föregående år. ”Matpriserna var 5,5 procent högre än i december 2022, en stor ökning från en redan hög nivå,” säger hon. I jämförelse var priserna i december 2022 hela 18,6 procent högre än året innan.
Prisökningen är anmärkningsvärd när man ser till de senaste tio årens statistik. 2023 års ökning är mer än tre gånger större än mellan 2020 och 2021, och sex gånger så stor jämfört med perioden 2019 till 2020.
Trots ökningarna i flera kategorier visade vissa varugrupper en minskning under 2023. Bland dessa fanns oljor och fetter, kaffe, te och kakao samt mjölk, ost och ägg.
”Vi såg prisfall på flera mejeriprodukter, men en markant ökning på produkter som blomkål, socker och tomater,” tillägger Neander. Blomkål ökade med över 47 procent och socker nästan lika mycket.
