Ekotrenden är över – så har svenska köpvanor ändrats

Ny statistik från SCB visar att svenska hushåll fortsätter att köpa mindre ekologiska livsmedel.

Under 2023 minskade försäljningen av ekologiska varor med 3,8 procent jämfört med året innan, vilket motsvarar en försäljning på 16,6 miljarder kronor. Trenden har varit nedåtgående sedan 2021, efter flera års ökning fram till 2020.

Störst minskning syns inom kött, där ekologisk försäljning sjönk med 17,8 procent och endast 1,5 procent av allt sålt kött var ekologiskt.

Även ekologiska grönsaker och oljor visade på kraftiga nedgångar med 11,8 respektive 8,3 procent. Samtidigt ökade försäljningen av ekologisk fisk med 2,5 procent, där 16,4 procent av all fisk som såldes var ekologisk, den högsta andelen inom alla varugrupper.

Sammantaget står ekologiska varor för 5,4 procent av den totala livsmedelsförsäljningen i Sverige under 2023.