Nu är det klart att Livsmedelsverket blir så kallad sektorsansvarig myndighet och ska samordna och driva på beredskapsarbetet i hela livsmedelssektorn. Det har regeringen beslutat.
– Vi är stolta över förtroendet att bli sektorsansvarig myndighet för livsmedels- och dricksvattenförsörjning. Det är ett stort och viktigt arbete och vi ser fram emot att fortsätta driva det tillsammans med andra. Vi hälsar särskilt Naturvårdverket och länsstyrelserna välkomna in i sektorn, säger Annica Sohlström, generaldirektör för Livsmedelsverket.
Ansvar för att stödja och samordna en breddad sektor
Sektorsansvaret innebär att Livsmedelsverket ska driva på arbetet inom sin beredskapssektor, stödja andra beredskapsmyndigheter och verka för att samordning sker med andra aktörer inom hela livsmedelssektorn, inklusive primärproduktionen som uppfödning av köttdjur och spannmålsodling.
Även avlopps- och avfallsfrågor ska ingå i sektorn och därför kopplas Naturvårdsverket och länsstyrelserna in i arbetet. Att avloppshanteringen fungerar bra har stor betydelse för livsmedels- och dricksvattenförsörjningen, inte minst ur smittskyddssynpunkt. Dricksvatten och avlopp berör också till stor del samma aktörer.
– Livsmedelsverket tar inte över ansvaret från någon annan myndighet, utan vi ska samordna aktörernas arbete – inte minst vid kriser så att befolkningen fortsatt får tillgång till säker mat och dricksvatten, säger Annica Sohlström.
Samverkan med näringslivet viktig
Uppbyggandet av en livsmedels- och dricksvattenberedskap som är anpassad till de förutsättningar och den hotbild som finns i dagens samhälle kräver ett nära samarbete med näringslivet. Livsmedelsverket har redan ett aktivt samarbete med både myndigheter och branschen.
– Vi har ett bra samarbete och etablerade nätverk och forum med branschen. Nu hoppas vi kunna ta det ett steg till, både inom ramen för sektorsansvaret och i de särskilda uppdrag och utredningar som pågår, säger Annica Sohlström.
Livsmedelsverket blir sektorsansvarig myndighet från och med 1 oktober 2022.
Fakta sektorsområde Livsmedelsförsörjning och dricksvatten
- I sektorn Livsmedelsförsörjning och dricksvatten ingår Livsmedelsverket, Statens Jordbruksverk, Naturvårdsverket, Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) och länsstyrelserna.
- Sektorn omfattar samhällsfunktionerna primärproduktion av livsmedel och djurfoder, tillverkning, distribution och försäljning av livsmedel, tillagning i storkök av livsmedel, säkra livsmedel inklusive dricksvatten, smittskydd och säker destruktion, djurens hälso- och sjukvård, dricksvattenförsörjning, avlopp samt avfallshantering (i första hand kommunalt avfall).
- Förslaget om fler sektorsansvariga myndigheter lades i utredningen ”Struktur för ökad motståndskraft” 2021. Livsmedel och dricksvatten var där ett av tio nya föreslagna sektorsområden.
